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文化臨汾：一顆蘋(píng)果的四十年

秋末冬將至，蘋(píng)果收獲季。姑射山下，農(nóng)家果園，一顆顆晶瑩剔透的紅富士掛滿枝頭。歡聲笑語(yǔ)間，襄汾縣汾城鎮(zhèn)尉村果農(nóng)們正在“帶頭人”賈建國(guó)的帶領(lǐng)下采摘發(fā)運(yùn)……

這么些年，我一直在種蘋(píng)果。從小時(shí)候吃個(gè)蘋(píng)果都是“奢侈品”，到個(gè)人單打獨(dú)斗學(xué)技術(shù)、種蘋(píng)果；再到現(xiàn)在，我們成立合作社，擁有246戶2000多畝蘋(píng)果種植基地——種出好蘋(píng)果，讓更多的人都能吃到我們尉村的蘋(píng)果，可以說(shuō)是我從小的夢(mèng)想、一輩子的夢(mèng)想。

聊起蘋(píng)果，賈建國(guó)一下拉開(kāi)了話匣子。四十多年風(fēng)云激蕩，他已經(jīng)跟蘋(píng)果結(jié)下了不解之緣。

一個(gè)人的四十多個(gè)歲月，一顆蘋(píng)果的四十多個(gè)春秋，折射出了襄汾縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的四十年。

改革開(kāi)放四十年來(lái)，襄汾縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱到強(qiáng)、經(jīng)歷了規(guī)模擴(kuò)張、提質(zhì)增效、品牌塑造的市場(chǎng)洗禮，已經(jīng)成為構(gòu)筑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地中不可或缺的一環(huán)。

規(guī)模擴(kuò)張，迎來(lái)襄汾蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)M園春

1980年，改革開(kāi)放的春風(fēng)吹拂丁陶大地，“大包干”實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，煥發(fā)出強(qiáng)大生命力。種蘋(píng)果、發(fā)果財(cái)，成為當(dāng)時(shí)許多農(nóng)民的致富追求。賈建國(guó)的父母在自家兩畝三分地上也種上了蘋(píng)果，在父母的辛勤管護(hù)下，賈建國(guó)家的小日子一天比一天的紅火了起來(lái)。蘋(píng)果在幫助他順利完成學(xué)業(yè)的同時(shí)，也在他的內(nèi)心深處埋下種子。1992年，高中畢業(yè)回家，賈建國(guó)開(kāi)始用勤勞的雙手耕耘蘋(píng)果致富夢(mèng)，從此，一發(fā)而不可收拾。

賈建國(guó)起步創(chuàng)業(yè)的這幾年，也是襄汾蘋(píng)果業(yè)擴(kuò)大規(guī)模的黃金時(shí)期。1979年，襄汾縣集體果園面積3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量421．3萬(wàn)公斤，主要分布在汾城、趙康、豐盈、景毛、南辛店等個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1980年，農(nóng)村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，個(gè)體果園迅猛增加。1986年，縣農(nóng)委推廣矮化密植栽培技術(shù)，引進(jìn)M1－M9、M26、MM106等矮化砧嫁接，并免費(fèi)為村民提供技術(shù)指導(dǎo)，蘋(píng)果種植面積和產(chǎn)量逐年提升。1990年果園面積8萬(wàn)畝，遍及除襄陵、浪泉外的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1997年面積26萬(wàn)畝，居臨汾地區(qū)前列，年產(chǎn)4．31萬(wàn)噸，總產(chǎn)、單產(chǎn)均為全區(qū)第一。

提質(zhì)增效，夯實(shí)襄汾蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新根基

隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)大面積的發(fā)展，起步較晚的山區(qū)縣蘋(píng)果以優(yōu)質(zhì)品種深受外地客商青睞，而地處盆地的襄汾蘋(píng)果，卻因品種龐雜、樹(shù)形大、果質(zhì)差、產(chǎn)量低等因素，造成果農(nóng)收益嚴(yán)重受損，出現(xiàn)了大面積自毀果園的現(xiàn)象。

如何推動(dòng)蘋(píng)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效？襄汾開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)換擋升級(jí)的嘗試和實(shí)踐。從1997年汾陽(yáng)嶺雷振江等5戶蘋(píng)果園套育果紙袋4萬(wàn)只試驗(yàn)，到西中黃村800畝蘋(píng)果園套育果紙袋300萬(wàn)只，套塑膜果袋100萬(wàn)只，蘋(píng)果價(jià)格增效1.2倍，以每公斤7元價(jià)格暢銷(xiāo)。“蘋(píng)果套袋，不僅農(nóng)藥打不進(jìn)去，而且100天后卸袋，蘋(píng)果呈白色，加之溫差因素，通過(guò)光照，結(jié)出的蘋(píng)果光滑，呈粉紅色，非常誘人。”縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)果樹(shù)服務(wù)中心主任李振剛說(shuō)。

同步推廣普及的鋪草、鋪反光膜、疏枝、疏花、疏果、矮壯素、無(wú)公害農(nóng)藥、新型微肥激素、増色劑等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用。

由此，襄汾蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)品種不斷呈現(xiàn)，1997年-2002年，吳澤田、武世民、李冬彥、王成昌、張玉成、谷啟龍、廉根旺、劉東紅、何根田、郭雄韜、張中杰、蘇自普等12個(gè)果園，被山西省農(nóng)業(yè)廳確認(rèn)為“省級(jí)優(yōu)質(zhì)水果示范園”和“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”。1998年10月，襄汾縣鄧莊戶村紅富士蘋(píng)果、汾城西中黃紅富士蘋(píng)果在山西省第二屆名優(yōu)水果展評(píng)會(huì)，一舉摘得金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。1999年11月，襄汾縣紅富士蘋(píng)果作為禮品進(jìn)入人民大會(huì)堂，參加了第五屆“中華大地之光”有獎(jiǎng)?wù)魑念C獎(jiǎng)大會(huì)，《人民日?qǐng)?bào)》以“太平蘋(píng)果享譽(yù)中華”為題向國(guó)內(nèi)外報(bào)道。2001年11月，參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，襄汾“太平牌”紅富士蘋(píng)果被認(rèn)定為山西省三大名牌產(chǎn)品之一。2002年10月，參加山西省優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜展銷(xiāo)會(huì)，戶村紅富土蘋(píng)果獲金獎(jiǎng)、西中黃紅富士蘋(píng)果獲銀獎(jiǎng)。

品牌塑造，打造襄汾蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新引擎

發(fā)展的步伐不曾停歇，進(jìn)入新世紀(jì)后的又一個(gè)十年，合作社+品牌化+精細(xì)化成為引領(lǐng)襄汾蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

“我們申村蘋(píng)果種植面積大，蘋(píng)果收入在村民收益中占比也很大，過(guò)去，蘋(píng)果收獲后得等人家外地人來(lái)收購(gòu)，名氣闖不出去，就算果子再好，收購(gòu)商不上門(mén)，也是一大難題。”晉豐蘋(píng)果種植專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)王隨寅說(shuō)，“后來(lái)我有了個(gè)想法，不如村里人聯(lián)合起來(lái)，走合作化路子。”2010年5月王隨寅組織6戶成立了晉豐蘋(píng)果種植專(zhuān)業(yè)合作社，從改善果園基礎(chǔ)設(shè)施條件入手，加強(qiáng)修枝、澆水、施肥等管理，提升果品產(chǎn)量和品質(zhì)，通過(guò)合作社形成規(guī)模化種植和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，抱團(tuán)兒闖市場(chǎng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，如今合作社吸引了135戶果農(nóng)，種植面積已近千畝。

合作化抱團(tuán)發(fā)展，襄汾縣眾誠(chéng)種植專(zhuān)業(yè)合作社等多家以蘋(píng)果種植為主的專(zhuān)業(yè)合作社相繼成立運(yùn)營(yíng)，“鄂紅”蘋(píng)果、‘晉鄉(xiāng)紅’商標(biāo)、“太平牌”紅富士蘋(píng)果等自主品牌應(yīng)運(yùn)而生。襄汾縣也被山西省確定為“晉南丘陵區(qū)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)板塊”基地縣之一。

質(zhì)量好更要叫得響。從提籃小賣(mài)到盛裝出嫁，2018年，襄汾縣以晉豐果業(yè)合作社牽頭，眾誠(chéng)、鄂紅、楠楠、麥龍、齊鑫6家果業(yè)合作社聯(lián)合成立了襄汾縣農(nóng)哈哈種植專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社，打造“襄汾紅蘋(píng)果”地方品牌。

聯(lián)合社成立后，果園嚴(yán)格按照《襄汾縣無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，實(shí)行統(tǒng)一化管理，對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)土配方，采用有機(jī)肥、生物菌肥，每年農(nóng)藥減少量20%，化肥減少量15%，打藥次數(shù)也從8至10次減少到5至6次，每畝地僅農(nóng)藥成本就可節(jié)約到200元至300元，大大提高了果品質(zhì)量。“聯(lián)合社在品質(zhì)上下功夫，舍得投資，套紙袋，地上貼反光膜，蘋(píng)果上色好，采用統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝，獨(dú)立的合作社商標(biāo)、無(wú)公害標(biāo)識(shí)及無(wú)公害認(rèn)證編號(hào)，如今零售價(jià)翻了一番。”王隨寅說(shuō)，“今年蘋(píng)果從采摘到銷(xiāo)售，短短一個(gè)月的時(shí)間就被銷(xiāo)售一空，行情特別好，電商銷(xiāo)售勢(shì)頭猛烈，光蘋(píng)果這一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)就銷(xiāo)售了約500萬(wàn)元。”

“明年這批新苗就掛果了，我還計(jì)劃建立一個(gè)一百畝的示范園”，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，‘襄汾紅蘋(píng)果’一定會(huì)創(chuàng)出品牌。”在新種的矮化園里，王隨寅動(dòng)情地說(shuō)。