蔬菜面積和產(chǎn)量居全省首位 豐富運(yùn)城市民“菜籃子”
“以前總以為像雞腿菇、杏鮑菇之類(lèi)的菌類(lèi)蔬菜是外地菜，后來(lái)才得知這些都是咱運(yùn)城本地產(chǎn)的。”市民劉慧敏不斷豐富的“菜籃子”，印證了近年來(lái)運(yùn)城蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
“十三五”以來(lái)，我市以推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)增效為核心，全力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)無(wú)害化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化工作，不斷提升全市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平。我市蔬菜產(chǎn)業(yè)在蔬菜品種、物化技術(shù)、管理技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、銷(xiāo)售方式等方面發(fā)生了翻天覆地的變化，取得了豐碩成果。2019年，全市蔬菜播種面積67.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量206.9萬(wàn)噸，蔬菜面積和產(chǎn)量占全省的四分之一，居全省首位。
“‘十三五’以來(lái)，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)布局實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)狀分布到向面狀發(fā)展、再到連片規(guī)模化種植的巨大突破。”市蔬菜工作站站長(zhǎng)郭益鴻介紹說(shuō)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市蔬菜種植主要分布在新絳、夏縣、鹽湖、聞喜、芮城、永濟(jì)6個(gè)縣（市、區(qū)），基本形成了規(guī)模化生產(chǎn)的格局。全市現(xiàn)有100畝—10000畝的露地蔬菜基地27個(gè)、設(shè)施蔬菜基地76個(gè)，全國(guó)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣2個(gè)，全省“一縣一業(yè)”蔬菜生產(chǎn)基地縣2個(gè)，蔬菜“一村一品”村98個(gè)，基本形成了新絳番茄、夏縣西瓜和廣東菜心、鹽湖韭菜和甜瓜、萬(wàn)榮大蔥和香菇、垣曲香菇、永濟(jì)蘆筍和香椿、臨猗蓮菜、河津韭菜、聞喜露地番茄等特色產(chǎn)業(yè)。“規(guī)模化種植為我市蔬菜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理和品牌化銷(xiāo)售提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)支撐。”郭益鴻說(shuō)。
育出好苗才能讓市民的籃子里裝上好菜。“十三五”以來(lái)，我市蔬菜集約化育苗面積迅速擴(kuò)大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2019年年底，全市蔬菜集約化育苗中心28家，育苗棚面積20萬(wàn)余平方米，年育苗株數(shù)能力突破3.3億株。其中，年育苗量在1000萬(wàn)株以上的育苗中心有5個(gè)，年育苗總量在500萬(wàn)—1000萬(wàn)株的育苗中心有7個(gè)。“育苗能力的不斷提高，是引領(lǐng)我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和提升蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的重要舉措。”郭益鴻說(shuō)。
如何讓“菜籃子”的質(zhì)量更優(yōu)化？“十三五”以來(lái)，我市不斷提高蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化水平，蔬菜種植從分散獨(dú)立種植到成立合作社或農(nóng)業(yè)公司，進(jìn)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送物資、統(tǒng)一銷(xiāo)售等標(biāo)準(zhǔn)化綠色蔬菜生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市目前已制定蔬菜生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)43個(gè)。其中，設(shè)施建造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)，無(wú)公害、綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程41個(gè)，主要涉及黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆、茄子等品種。芮城蘆筍和香椿、萬(wàn)榮三白瓜和大蔥、連伯韭菜、聞喜蓮藕、涑川茼蒿、夏縣西瓜、泗交黑木耳等9個(gè)蔬菜產(chǎn)品獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
“隨著我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，蔬菜產(chǎn)量和蔬菜品牌、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜經(jīng)紀(jì)人等數(shù)量大大增加，更是有力帶動(dòng)了我市蔬菜營(yíng)銷(xiāo)能力的提升。” 郭益鴻分析道。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我市逐步形成了以常年批發(fā)市場(chǎng)為骨干，季節(jié)批發(fā)市場(chǎng)為基礎(chǔ)，村頭路口銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和電子商務(wù)為輔助，蔬菜直銷(xiāo)店、蔬菜超市等終端市場(chǎng)為補(bǔ)充的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有蔬菜批發(fā)市場(chǎng)150個(gè)。其中，常年批發(fā)市場(chǎng)63個(gè)，季節(jié)批發(fā)市場(chǎng)88個(gè)，總占地面積2768畝，固定資產(chǎn)突破1.5億元。數(shù)量如此之多的批發(fā)市場(chǎng)，帶動(dòng)了我市蔬菜年交易量1558萬(wàn)噸，年交易額突破57億元，年銷(xiāo)往省外195萬(wàn)噸，年外省調(diào)入數(shù)量71萬(wàn)噸的好成績(jī)。除此之外，我市的378個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織、2200余名蔬菜經(jīng)紀(jì)人年銷(xiāo)售蔬菜1115萬(wàn)噸。
“十三五”以來(lái)，我市致力于蔬菜品牌建設(shè)，全市共注冊(cè)蔬菜品牌33個(gè)。其中，新絳縣的“絳州綠”蔬菜被評(píng)為山西省名牌產(chǎn)品，夏縣的“夏樂(lè)”西瓜被中國(guó)國(guó)際名牌發(fā)展協(xié)會(huì)授予“中國(guó)著名品牌”。
運(yùn)城蔬菜產(chǎn)業(yè)在種植規(guī)模化、營(yíng)銷(xiāo)能力、貯藏加工能力上的突破強(qiáng)勢(shì)改寫(xiě)了運(yùn)城蔬菜產(chǎn)業(yè)的地位。現(xiàn)如今，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)五大支柱性產(chǎn)業(yè)之一，甚至成為有些縣（市、區(qū)）農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和希望產(chǎn)業(yè)。（記者 劉曉瑞）
