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全國酵素研究中心（渭南）授牌儀式在渭南經開區舉行

8月28日，全國酵素研究中心（渭南）授牌儀式在渭南經開區舉行。中國生物發酵產業協會理事長石維忱，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國等出席授牌儀式。

授牌儀式上，孫寶國對渭南經開區酵素產業發展表示認可，他認為，不論從技術實力、產業規模，還是從企業數量上看，渭南經開區酵素產業都具備了發展優勢，成立全國酵素研究中心（渭南），將有利于開展酵素基礎性研究、酵素領域內相關產品的安全性研究、實驗技術研究、高效和高靈敏度快速檢測設備研究等，所取得的研究成果將為酵素行業制訂酵素產品標準提供依據，為國家進一步規范酵素產品標準起到技術支撐作用。

據悉，中國酵素城是由渭南經開區與中國生物發酵產業協會攜手共建的國家級生物發酵產業特色區域，先后成立了全國首家“酵素產品標準化技術委員會”、全國首家以酵素產品研究為核心的院士專家工作站、全國首家由中國酵素城和中國食品發酵工業研究院實行品牌雙認證的酵素產品認證體系。隨著全國酵素研究中心（渭南）的成立，將有利于整合國內酵素研究技術團隊，催生技術成果，搭建成果轉化平臺，對推動酵素產業快速發展意義重大。